许多食雕作品都是按照建筑或风景本来的样貌做的,讲究高度还原。郭予文说有一次他带着自己的建筑食雕作品去参加比赛,一外国评委不相信这是用食品雕出来的,为了确认真假甚至上去咬了一口。这让他在感叹外国评委严谨态度的同时,也认识到食雕作品所能带来的冲击力。

由于山区特殊的地理地貌,发展传统大田农业受限较多,利润低,但发展特色农业还面临着成本高、难度大、政策限制多等问题,不少基层干部和农民呼吁因地制宜有针对性地出台相应政策,支持山区发展。